تحقیق، گسترش، اطلاع رسانی وحمایت از غذای حلال
دین حنیف اسلام به عنوان آخرین و کامل ترین رسالت الهی، با تأسیس نظام مستقل اندیشگی در صحنه حیات انسانی ظاهر شد و با فرهنگی بالنده، نظامی نوین در عرصه زندگی فکری و اجتماعی انسانها پدید آورد و امروز دین برگزیده یک سوم مردم جهان است.
همانگونه که اسلام برای اداره زندگی اجتماعی انسان در حوزه سیاسی و اقتصادی و اعتقادی دارای برنامه است در حوزه فردی نیز برنامه های متعددی را در تشریع منظور نموده است که آن رعایت معیار "حلال" در همه زمینه ها است: خوردن و آشانیدن، لباس پوشیدن، کارکردهای شغلی، ابزارهای مورد استفاده در زندگی و ....
جامعه اسلامی در طول پانزده قرن، این نظام مستقل را حفظ نموده و در درون جامعه بشری، زیست خاصی را مطابق این اصول برآمده ازوحی الهی تنظیم نموده است. اکنون در شرایط جهانی شدن، بایسته است این معیارها ی حلال در همه زمینه ها به شکل استاندارد، تدوین و از سوی مراکزی نظارت دائمی شود و کلیه محصولات با نشانه خاصی که امنیت خاطر مصرف کنندگان را تضمین کند، در سطح جهانی عرضه شود و همه تولید کنندگان موظف باشند این نظارت را پذیرفته و با درج این نشانه بر روی محصولات خود، مصرف کنندگان مسلمان در همه نقاط جهان بویژه در کشورهای غیر اسلامی را امنیت خاطر بخشند.
مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی اتاق اسلامی (ICRIC) زیر مجموعه اتاق اسلامی (ICCI) از خانواده سازمان کشورهای اسلامی (OIC) در راستای پاسخ به این نیاز در جهان اسلام، به مطالعه و پژوهش در این زمینه پرداخته و با جمع بندی تجربیات ازفعالیت های انجام شده، اقدام به ایجاد " نظام نظارتی بر محصولات حلال (Halal Products) از جمله غذاهای حلال (Halal Food) و نیز پژوهش، گسترش، اطلاع رسانی و حمایت " در این زمینه نموده است .
امیدواریم با حمایت تولیدکنندگان محصولات حلال در جهان اسلام، این فراورده ها با نشانۀ "حلال" (Halal) در همه جای جهان در دسترس مصرف کنندگان مسلمان و غیرمسلمان (موارد بسیار زیادی دیده شده است که محصولات حلال با استقبال غیرمسلمانان نیز روبه رو شده است) قرار گیرد.
امید است این مرکز بتواند به منظور گسترش، اطلاع رسانی و حمایت از این محصولات، از طریق ایجاد نمایشگاههای متعدد، حمایت های مالی و پژوهشی در زمینه این موضوع، برای مولدان محصولات حلال در عرصه جهانی گام های بعدی را بردارد.
مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی اتاق اسلامی
